Straccetti di fesa di tacchino al sesamo

Cerchi un secondo piatto veloce e sano, ma che non rinunci al gusto? Gli straccetti di fesa di tacchino al sesamo sono la scelta ideale per un pasto leggero, ma ricco di sapore. Questo piatto unisce la delicatezza della fesa di tacchino alla croccantezza dei semi di sesamo, creando una combinazione irresistibile, perfetta per chi desidera mantenere il benessere intestinale senza rinunciare al piacere della tavola.

Un secondo piatto veloce e versatile

Preparare gli straccetti di fesa di tacchino al sesamo è davvero semplice e richiede pochissimi minuti. Questo li rende perfetti per le giornate in cui hai poco tempo da dedicare alla cucina, ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di nutriente e appetitoso. Puoi cucinarli in padella per un risultato rapido e gustoso, oppure sperimentare diverse modalità di cottura come al forno o alla griglia per un piatto ancora più leggero. Se ami il sapore affumicato, puoi optare anche per il barbecue.

La croccantezza perfetta grazie ai semi di sesamo

Se ami quel tocco croccante che rende ogni boccone più interessante, allora questa ricetta con fesa di tacchino è perfetta per te. I semi di sesamo, oltre a regalare una consistenza unica, apportano importanti nutrienti come fibre e grassi sani, contribuendo al tuo benessere. Piccoli ma potenti, i semi di sesamo sono una preziosa fonte di vitamine e minerali come il calcio e il magnesio, essenziali per la salute delle ossa. Inoltre, sono ricchi di antiossidanti naturali, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e favoriscono una digestione equilibrata. Ogni boccone ti sorprenderà con un mix di leggerezza e croccantezza, rendendo questa ricetta una scelta ideale per una dieta sana ed equilibrata.

Ricetta straccetti di fesa di tacchino al sesamo: per chi è indicata?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

Ingredienti

Nr. persone
200 grammi di fesa di tacchino puoi utilizzare il petto di pollo in alternativa
1 uovo di gallina felice puo' essere sostituito anche con 60 gr di albume
30 grammi di semi di sesamo
q.b. sale e rosmarino

Preparazione

1.
Si inizia
Sbatti l'uovo con una forchetta, aggiungendo una presa di sale e il rosmarino sminuzzato (puoi usare anche quello essiccato o in polvere) e metti da parte.
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Segna come completata
2.
Prepara il tacchino
Nel frattempo riduci a striscioline la fesa di tacchino e aggiungila all'uovo precedentemente sbattuto.
Scola l'eccesso di uovo e impana gli straccetti con i semi di sesamo.
Segna come completata
3.
Ora cuoci il tutto
Rivesti una placca con della carta da forno e adagia gli straccetti distanziandoli tra loro, se vuoi, spruzza un pochino d'olio e inforna per 15 minuti a 180 gradi girando a metà cottura.
Segna come completata
4.
Impiatta e servi
A termine della cottura, puoi servire i tuo straccetti di fesa di tacchino al sesamo con verdure a piacere, è ideale anche freddo in insalata.
Segna come completata

Note

Per dare un tocco di crunch in più, usa la modalità ventilata.

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