Granola Paleo: granola fatta in casa senza zuccheri e cereali

10 min.

Molto facile

Se sei alla ricerca di una colazione sana e gustosa che ti accompagni durante la giornata, la granola paleo potrebbe essere la soluzione perfetta. Questa ricetta è nata dal desiderio di evitare i cereali industriali e ricchi di zuccheri, spesso presenti anche in versioni “senza glutine”. Preparare una granola fatta in casa senza zuccheri e cereali ti permette di avere il controllo totale sugli ingredienti, mantenendo il gusto autentico e croccante che tanto ami, senza compromessi sulla salute.

Perché scegliere la Granola Paleo?

La granola paleo è molto più di una semplice alternativa ai cereali commerciali. Si tratta di una scelta consapevole che ti permette di nutrire il tuo corpo con ingredienti naturali e nutrienti, eliminando tutti i prodotti industriali e processati. Prepararla in casa ti consente di personalizzare la tua colazione secondo le tue esigenze alimentari, assicurandoti di evitare zuccheri nascosti e additivi indesiderati.

Un piacere versatile da gustare in ogni momento

Amo utilizzare questa granola paleo fatta in casa in tantissimi modi: sopra una smoothie bowl, mescolata con yogurt di cocco o semplicemente sgranocchiata come spuntino. Il mix di frutta secca e spezie, in particolare la cannella, crea un aroma irresistibile durante la cottura e regala una croccantezza unica al primo assaggio. Una delizia che unisce benessere e sapore, perfetta per ogni momento della giornata.

La tua scelta per un’alimentazione senza compromessi

Se stai seguendo una dieta paleo o semplicemente vuoi migliorare il tuo stile di vita alimentare, la granola fatta in casa senza zuccheri e cereali è una soluzione pratica e gustosa. Provala con bevande vegetali o come snack durante la giornata per fare il pieno di energia, senza sensi di colpa. Ti innamorerai del suo sapore naturale e della leggerezza che offre.

Granola Paleo: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

gonfiore addominale
SIBO (sovracrescita batterica del piccolo intestino)
leaky gut (sindrome dell’intestino permeabile)

Altre mie ricette “paleo”

Se i cibi paleo ti interessano, anche se puoi facilmente ricercarli con i filtri, ti riporto qui alcune delle mie ricette più interessanti:

Ingredienti

Nr. persone

	20 grammi di cocco rapè
	20 grammi di cocco in scaglie
	40 grammi di noci puoi utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca che hai in casa
	40 grammi di mirtilli essiccati puoi usare anche albicocche, uva sultanina o altra frutta disidratata
	2 cucchiai di olio di cocco extravergine puoi sostituirlo con del burro ghee
	1 cucchiaio di cannella in polvere puoi sostituirlo con semi di bacca di vaniglia

Accompagnala con

Yogurt di cocco o con la tua bevanda vegetale preferita

Preparazione

Prepara la base

Su un tagliere sminuzza con un coltello la frutta secca, poi mescola tutti gli ingredienti secchi insieme in una ciotola.

Segna come completata

Inforna

Inforna su una placca o una teglia rivestita con carta forno a 170 gradi per circa 15 minuti, controlla a metà cottura che non bruci, ti consiglio di rimescolare a metà cottura.

Lascia raffreddare completamente e poi aggiungi i mirtilli essiccati. Ora non ti resta che conservare il tutto in un vasetto di vetro con chiusura ermetica.

Segna come completata

Note

Puoi conservala per circa una settimana in un barattolo ermetico, meglio se in vetro.